牛とろ日記

うちの肉を使った本格的なメンチカツを出してくれています。
新札幌駅から徒歩5～10分。とんかつ専門店ですがこの10月にオープンしたばかり。
厚別中央２－４－１－２２．
ＴＥＬ　０１１－８９４－８９４９
肝心の商品の写真を撮り忘れ食べてしまいました。
ボリューム感があるのにあっさりした後味は牛肉の違いを感じさせてくれます。
お値段もお手ごろでお近くにお寄りの際にはぜひお立ち寄りください。  

はじめまして。
牛とろ屋と申します。以後よろしくお願いいたします。

ところで、タイトルなんですが牛の料理の盛んな地方ではこのような名前のメニューはよくあることと
存じますが、こちらは牛肉をたたき状にして冷凍したもの。
生食用食肉という基準を満たしたもので、安心して食べられるし、牛の生肉でも肉の硬さを気にすることもありません。
まあ詳しくはこちらでご覧ください。

北海道はもう冬です。雪も2回は降りました。
札幌と違って積もりはしませんでしたが。
寒さは牛をおいしくします。(魚でもそうだと思いますが)
しかし、近年の温暖化により寒さもなんか生ぬるくなってきています。

ロシアの人たちには温暖化は歓迎されるかもしれませんが彼らに都合がよくなる頃には
地球自体が壊滅的なダメージを受けているかもしれません。
自分の近くのことだけでなくいろいろなことを考えなければと思う今日この頃です。