牛とろ日記

牛とろは元々すしネタとして提供することをメインに販売されてきました。

http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2004/01/3_2.html



今でも販売先ではありますが冷凍というのがネックでしかも食べるタイミングに
気を使う商品なのでお寿司屋さんには浸透しにくい面もあります。

最近では食堂のメニューとして定着させていくほうが多くなってます。


割とシンプルなメニューですので調理の手間も時間もかからず、
手軽にお店の看板メニューにすることも可能です。